油の勉強の重要性【現役大学病院医師が解説】
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油はいろんな本ありますけど
内海先生のセレクトショップで
油のまとめみたいなこの本が
『油マニアの医者が教える油の教科書』
っていうのが出たみたいです
そんなにページ数も多くないですよ
100そこらやね
１日で読めちゃうねこれだったら
中見てみると
文字もそんなにちっちゃくないし
すごい見やすそう
油は本当に勉強した方がいいですよ
単調にオメガ３が良い６が悪いとか
そういうところだけかいつまんで
他は何も知らないとかね
あとは加熱に強い弱いとか
そういうことじゃなくて
全てを勉強した上で
今の自分に必要な油を使い分けていく
ってことは大事ですからね
油はホルモン的な要素があるからね